#14 Repas de Noël et pâtisserie éco-responsable!

Source: Marie Laforêt

Qui dit Noël dit repas de Noël… et souvent surconsommation de viande.

Si vous n'êtes pas encore prêt à tirer un trait sur la dinde de Noël, pourquoi ne pas limiter la casse pour la planète et préparer une entrée ou un dessert #vegan?

Contrairement aux idées reçues, les vegans n'ont pas à se contenter de graines, de bâtonnets de carottes et de salade pour les fêtes, et encore moins de faire l'impasse sur la bûche, les biscuits, le fromage et le foie gras !

Il est en effet tout à fait possible de préparer un repas gastronomique #vegan qui régalera tout le monde. On vous propose ici des alternatives aux classiques !

#1 L'entrée

L'un des incontournables des fêtes c'est le foie gras...on vous propose donc de tester le faux gras ! À acheter tout prêt ou à cuisiner d'après ces super recettes! (cliquez sur les photos)

Pour plus de recettes vegan spécial Noël la référence c'est CE LIVRE de Marie Laforêt.

#2 Le dessert

Parce que #vegan et gourmand ne sont pas antinomiques, voici plein de recettes plus alléchantes les unes que les autres de Much more than sushi, Cusine pop, Better than butter et de Marie Laforêt !

Et un petit tips pour limiter au maximum les déchets dans la cuisine : les baking mat lavables pour le four qui remplaceront votre papier cuisson! (Cliquez sur la photo)

Partagez-nous vos recettes et idées pour le repas de Noël en commentaire <3